newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Простые пирожки с мясной начинкой

Простые пирожки с мясной начинкой
Добавлено: 26.05.2015
Время: 30 минут
Кол-во порций: 20 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука 500 г
Дрожжи 2 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт
Масло сливочное 50 г
Соль 2 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Сыворотка 220 мл
Мясо 250 г
Картофель 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый 50 г
Уксус по вкусу
Специи по вкусу
Соевый соус 1 ст. л.
Желток яичный 1 шт
Молоко 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Вариант пирожков на простом дрожжевом тесте. С сочной мясной начинкой. Отличный, полноценный перекус на работе. Загляните, может пригодится моя идейка. Пирожки на сайте смотрела, такого не нашла. Спасибо, приятного аппетита!
Пошаговое приготовление









И так тесто, делала в хлебопечке, ингредиенты в порядке инструкции. Дрожжи, мука, соль, сахар, взбитые яйца, масло, жидкость. Режим "тесто", у меня 2ч20м. Достала, обмяла, разделила на 5 частей. В микроволновку 2 раза по 10 сек, с перерывом в 10 мин, на мощность 800, или в тёплое место до увеличения в двое.









Пока готовилось тесто приготовила начинку. Мясо нарезала мелкими кубиками, посыпала тмином, перцем, базиликом, полила соевым соусом. Лук нарезала полукольцами, присолила, сбрызнула яблочным уксусом и чуть присыпала сахаром. Чищеный картофель нарезала овощечисткой. Сыр натерла. Когда тесто готово, обминаю шарик, отщипываю на размер пирожка, диаметром около 5 см. Раскатываю лепешечку.









В центр выкладывают начинку, в таком порядке: тоненькая пластинка сливочного масла, затем мясо, после тертый сыр, пластинки картофеля, лук.









Закрыла пирожком.









В форму выкладывают швом вниз, а на верхней стороне делаю три прокола острым ножом. Накрывают пленкой и в тёплое место на 30-40 мин. Подошедшие пирожки смазывают желтком с молоком и в разогретую до 180 духовку на 30-40 мин.









Вот он в разломе, мясо запекается с сыром но остаётся сочным.









Приятного аппетита! Спасибо, что заглянули!








  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.