newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Добавлено: 15.05.2015
Время: 210 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Свинина 3 кг
Молоко 300 мл
Соевый соус 70 мл
Приправа 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом и кумысом- это сброженное молоко лошади. Кумыс- это молоко лошади, которое после доения несколько часов киснет при постоянном взбалтывании.
Пошаговое приготовление









Мясо нарезаем на кубики 3 на 3 см.









Добавляем кумыс









Добавляем приправу и перемешиваем









Добавляем соевый соус, маринуем 2 часа









Вдеваем мясо на шампура и укладываем на магал









Обжариваем со всех сторон









Подготавливаем подставку для шашлыка. Капусту нарезаем пополам.









Капусту в 2 слоя оборачиваем фольгой












  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.