Промыть курагу, залить ее водой (чтобы прикрыть), добавить меда и варить на медленном огне. Вода будет выпариваться.

По окончании варки заправить взвар ванилином (можно шафраном).

Как я уже сказала, по сравнению с компотом этот взвар будет более густым (по вкусу) и сладким.