newsrk.ru

Поиск рецептов: искать

Гуляш по-домашнему в мультиварке

Добавлено:	13.05.2015
Время:	60 минут
Кол-во порций:	5 порций

Ингридиенты для приготовления

Свинина	700 г
Лук репчатый	2 шт
Морковь	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Мука	3 ст. л.
Чеснок	3 зуб.
Соль	по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Шампиньоны	3 шт
Сметана	3 ст. л.
Вода	500 мл
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу
Масло растительное	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Перец болгарский	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Больше года пользуюсь мультиваркой и многие блюда готовлю с ее помощью. Предлагаю гуляш, приготовленный в мультиварке. Блюдо получается с насыщенным мясным вкусом, приправленным специями и чесночком. Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. "По-домашнему" потому, что готовлю его не по рецепту, а на свой вкус. Угощайтесь!

Пошаговое приготовление

Мощность: 900 Ватт
Основная программа: тушение (40 минут)
Дополнительная программа: выпечка (10 минут)

Рецепт "Гуляш по-домашнему в мультиварке":

Итак приступаем! Продукты, которые нам понадобятся. На фото я забыла про грибы и зелень, за что извиняюсь!

Мясо моем, обсушиваем на салфетке и режем на средние кусочки. Затем добавляем в мультиварку растительное масло (по желанию) и кладем мясо. Выбираем программу "Выпечка"и время 10 минут.

В это время режем овощи (перец, морковь-крупными кусочками, лук полукольцами.) Нарезаем грибы-крупно, чеснок мелко.

Нашу овощную нарезку и грибы складываем в чашу к мясу, добавляем томатную пасту, горчицу, сметану. Солим, добавляем приправы, муку-хорошо перемешиваем. Сахар добавляем по желанию, но мне кажется с ним соус получается насыщенней и вкусней. Вливаем 500 мл воды или бульона (бульон предпочтительнее). Не забываем листик лаврушки.

Выбираем программу"Тушение"и время 40 мин. Когда мультяшка подаст Вам сигнал о готовности, положите в чашу чеснок и зелень и пусть наш гуляш побудет в режиме "Поддержание тепла". Блюдо в это время уже не готовится, а насыщается ароматом зелени и чеснока. Приятного аппетита!