Мощность: 800 Ватт
Основная программа: тушение (50 минут)
Дополнительная программа: поджаривание (10 минут)







Рецепт "Телятина в сливочном соусе с грибами из мультиварки":

Готовить данное блюдо я буду в мультиварке VITEK VT-4214.

Телятину обрезаю от пленок, нарезаю произвольными кусочками (у меня размером с гриб).

Шляпки шампиньонов я очищаю от пленки. У меня грибы среднего, ближе к мелкому размеру - я их резать не буду, оставлю целыми.

Включаю режим "Поджаривание", разогреваю растительное масло, выкладываю кусочки мяса и обжариваю до румянца, чтобы выпарилась вся влага.

Добавляю нарезанный полукольцами лук, обжариваю.

Добавляю очищенные грибы, быстро обжариваю в течение нескольких минут. Выключаю мультиварку.

Вливаю жирные сливки, солю, перчу по вкусу.

Включаю режим "Тушение" на 50 минут, после окончания программы выкладываю на блюдо и подаю к столу. На гарнир прекрасно подойдет паста, картофель, рис, цветная капуста.






Приятного аппетита!