Тщательно смешать творог с плавленым сыром
Добавить мелконатертый зубчик чеснока и порезанный укроп. У меня готовая чесночно- укропная смесь из чесночных стрелок. Моя палочка-выручалочка. Ведь зелени укропа на даче уже нет.
Сладкий красный перец порезать мелкими кубиками. Я добавила совсем немного острого перца. Для пикантности.
Добавить перец к начинке, хорошо вымешать.
Лаваш или лепешки намазать готовой начинкой.
Свернуть рулетами
Нарезать рулеты порционно и выложить в смазанную маслом форму.
Смазать рулетики яйцом, присыпать паприкой и кунжутом.
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Или до нужного вам колера.
Получились очень вкусные рулетики. Рекомендую.