newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Куриный рулет-пицца "Стромболи"

Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Добавлено: 14.08.2022
Время: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Дрожжи 12 г
Вода 240 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Мука пшеничная 380 г
Яйцо куриное 1 шт
Филе куриное 350 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Масло растительное 3 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Сыр полутвердый 150 г
Перец сладкий 1 шт
Личные впечатления о рецепте

Стромболи — разновидность пиццы, которая сворачивается рулетом с различными начинками, а затем запекается. В качестве начинки я выбрала курицу с овощами, получается очень вкусное блюдо, которое подойдет, как дополнение к обеду или просто как закуска, а так же для пикника. Стромболи получается довольно внушительных размеров, поэтому хватит на большую компанию. Угощайтесь!!!

Пошаговое приготовление

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки раскрошить дрожжи, добавить сахар, соль и влить теплую воду.











  • Затем добавить оливковое масло.











  • Просеять муку.











  • Замесить тесто. Оставить на 40 мин. отдыхать. Я оставляю в хлебопечке.











  • Пока тесто отдыхает, подготовим начинку. Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Морковь и чеснок почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Перец помыть, очистить от семян, нарезать кольцами или полукольцами.











  • В сковороду налить растительное масло, добавить лук и перец, обжарить до мягкости. Затем добавить морковь и чеснок, обжаривать ещё минуты 2.











  • Куриное филе отварить в подсоленой воде, нарезать кубиками. Соединить с овощами.











  • Хорошо перемешать, добавить кетчуп, снова перемешать.











  • Сыр ТМ "Hohland" Grunlander натереть на мелкой тёрке.











  • По истечении времени тесто должно хорошо увеличиться в объёме.











  • Тесто ещё раз вымесить, раскатать в прямоугольник 45×35 см.











  • По центру теста посыпать половиной порции натертого сыра.











  • Поверх сыра распределить курино-овощную начинку.











  • Сверху посыпать оставшимся сыром (оставить немного сыра, чтобы посыпать рулет).











  • Свернуть в рулет, защипать края.











  • Переложить рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смазать рулет взбитым яйцом.











  • Сверху посыпать сыром.











  • Сделать небольшие надрезы сверху, для того чтобы выходил пар. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30 мин.






  • Готовый стромболи подаём к столу














    Приятного аппетита!!!





    • Комментарии (0)
    avatar

    Введите ссылку

    Введите текст ссылки

    Введите ссылку

    Введите ссылку (youtube.com)

    Войдите через социальную сеть
    или анонимно
    Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

    Идёт загрузка...

    Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.