newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Салат с сельдереем и куриным филе

Салат с сельдереем и куриным филе
Добавлено: 11.12.2021
Время: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 150 г
Сельдерей корневой 100 г
Яблоко 1 шт
Виноград 100 г
Орехи грецкие 30 г
Йогурт 100 мл
Майонез 100 мл
Сок лимонный 3 ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Петрушка 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт встретился в журнале "Приготовь" года два назад. На сайте есть рецепт с черешковым сельдереем, и я решила рассказать о салате с сельдереем корневым. Натёртый на тёрке, он очень хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Салат получается приятным на вкус.

Пошаговое приготовление







Продукты для приготовления.











Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.











Орехи остудить и порубить ножом.

Виноград вымыть и отделить от веточек.

Из лимона выжать сок, отмерить 3 ст. л.

Зелень петрушки мелко нарезать.











Варёное филе нарезать кубиками и поместить в салатник для приготовления.

Корень сельдерея вымыть, очистить, натереть на тёрке нужные 100 г и добавить к куриному филе.











Яблоко очистить, нарезать кубиками или соломкой, сбрызнуть лимонным соком и добавить в салатник.











Ягоды винограда разрезать пополам, мелкие можно оставить целыми, а если виноград с косточками, то ягоды разрезать и косточки удалить. Виноград вместе с орехами добавить в салат. Затем посолить, поперчить и перемешать.











Для приготовления заправки, соединить натуральный йогурт (без добавок), майонез, нарезанную петрушку и выдавить через пресс зубчик чеснока. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать.











Заправить соусом салат и хорошо перемешать.

Сочность салата регулируйте по своему вкусу, возможно понадобится добавить ещё немного натурального йогурта и майонеза, так как сельдерей хорошо впитывает соус.













Дать салату настояться 15 - 20минут.







Такой салат хорош и в будни, и в праздники.

Приятного аппетита!







  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.