newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Итальянский десерт "Сицилийские Апостольские Пальчики"

Итальянский десерт "Сицилийские Апостольские Пальчики"
Добавлено: 01.12.2021
Время: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Белок яичный 4 шт
Сок лимонный 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Рикотта 170 г
Стружка шоколадная 50 г
Фундук по вкусу
Банан по вкусу
Масло растительное по вкусу
Ванильная эссенция 2 капл.
Личные впечатления о рецепте

Рецептом этого десерта поделилась со своими зрителями блогер Елена "Вкусная Италия". Я немного изменила рецепт, добавив интуитивно несколько ингредиентов. Предлагаю и вам, дорогие поварята, познакомиться с этим чудесным лакомством.

Пошаговое приготовление







Фундук ТМ "Botanica" измельчить в крошку. Вяленые бананы ТМ ""NaturFoods" нарезать мелкими кусочками.











Шоколад (50 гр.) нарезать в стружку.











Соединить ореховую крошку, шоколадную стружку и нарезанные мелкими кусочками вяленые блананы.











В миску добавить Рикотту (170 гр.), орехи, шоколадную стружку и нарезанные кусочками вяленые бананы. Добавить 1 ст. ложку сахарной пудры. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.











В миску добавить яичные белки (4 шт.), добавить 1 ч. ложку лимонного сока, 2 капли ванильной эссенции, соль (1/4 ч. ложки). Взбить белки НЕ ДО СТОЙКИХ пиков! Белки должны иметь слегка подвижную структуру.











Для выпекания блинчиков нужна маленькая сковорода, диаметром примерно 10 см. с АНТИПРИГАРНЫМ покрытием. Сковороду смазать растительным маслом, ложкой выложить белковую массу, распределить равномерно по дну сковороды толщиной примерно 0,7-1 см. Выпекать блинчики на очень тихом огне. Блинчики снимаются со сковороды очень хорошо, сложности возникнуть не должно. На каждый блинчик выложить приготовленный крем с наполнителями. Свернуть блинчики в рулончик, при подаче посыпать сахарной пудрой. Из общего количества белкового теста получается 10 блинчиков.











Приятного аппетита в Новогоднюю ночь!















  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.