newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Тушёная вермишель

Тушёная вермишель
Добавлено: 02.04.2021
Время: неизвестно
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Вермишель 1 стак.
Помидор 4 шт
Перец сладкий красный 2 шт
Баклажан 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Перец красный жгучий по вкусу
Соль по вкусу
Хмели-сунели 1 ч. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Личные впечатления о рецепте

Вот это, я вам скажу, вермишель! Всем вермишелям вермишель! Я саму себя оттаскивала за уши чтобы мужу оставить на ужин))

Пошаговое приготовление







Всё, кроме вермишели, пробиваем блендером в пюре. Пюре должно получиться 2,5 стакана.

В принципе, если у вас нет каких-либо из выше перечисленных овощей, можете их заменить на имеющиеся овощи на свой вкус. Главное соблюсти пропорцию: на 1 стакан вермишели 2,5 стакана овощного пюре. Вот тут, например, другой набор овощей, но не менее вкусный результат: https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 1061/ Так же можете поступить и со специями. Но в этом случае за вкусовые впечатления вы сами несёте ответственность))











Сегодня у меня вермишель ТМ Агро-Альянс.











Постоянно помешивая обжариваем на растительном масле вермишель до золотистого цвета.











Вливаем пюре в вермишель, убавляем огонь и тушим без крышки при постоянном помешивании. Будьте осторожны при вливании пюре - оно начнёт сильно булькать и шипеть на вас!











Готовим до тех пор, пока вся жидкость не впитается в вермишель. Если вермишель уже готова, а жидкости ещё многовато, добавляем огонь и выпариваем лишнюю жидкость. Густоту блюда регулируйте сами.











Всё, готово! Данного количества хватает на 2 порции. На 2 нормальные порции. Но когда ешь, кажется, что порция малюсенькая. Очень не хватает, так как уж слишком вкусно!











Хочу в конце добавить, что после обжарки и тушения вермишель не разбухает и не расползается даже на другой день. Остаётся такой же крепенькой, как только с плиты. Просто чудесная вермишель! Очень рекомендую!















  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.