NewsRbk.ru

Курсы: 64.01 руб (-0.33)70.90 руб (-0.15)
Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 12 °C..14 °C

Густой сырный суп с фаршем

Густой сырный суп с фаршем
Добавлено: 09.02.2018
Время: 40 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 250 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3 шт
Масло растительное 3 ст. л.
Сыр сливочный 150 г
Зелень 1 пуч.
Бульон 400 мл
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Личные впечатления о рецепте
У нас опять сегодня задувает метель, за окном холодно и серо, и хочется в такую погоду очень сытных и наваристых супчиков. Этот один из таких, к тому же еще и быстро варится.
Пошаговое приготовление









Морковь, лук нарезать кубиком, и сразу нашинковать стебли от петрушки и /или укропа (можете взять черешковый сельдерей)









Приготовить посуду для обжарки фарша и овощей, - я взяла вот такую чугунную латочку, доставшуюся мне в наследство еще от мамы, - наливаем ложку масла, разогреваем и обжариваем фарш до коричневой корочки









Затем фарш убираем шумовкой в тарелочку, убираем в сторону. Добавляем оставшееся масло и обжариваем овощи минут 5, периодически помешивая









Картошку моем, чистим, режем кубиком и добавляем к овощам









Выкладываем обратно фарш, с выделившимся соком









Вливаем бульон или воду, после закипания варим на среднем огне до готовности картофеля









Добавляем плавленный сыр,









Размешиваем, приправляем солью, перцем, томим еще на медленном огне минут 5









Горячий суп разливаем по горшочкам, посыпаем зеленью и подаем на стол!








УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ДОРОГИЕ!













  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.