NewsRbk.ru

Курсы: 73.24 руб (+0.08)85.96 руб (+0.03)
Погода: Облачно Вечером в Москве: 12 °C..14 °C

Фасолевый суп с сосисками

Фасолевый суп с сосисками
Добавлено: 08.02.2018
Время: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 150 г
Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Порошок чесночный 2 ч. л.
Свекла 1 шт
Томатная паста 3 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар 1 щепот.
Кислота лимонная 1 щепот.
Сосиска 4 шт
Укроп по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, насыщенный и ароматный суп. Рецепт из кулинарной книги и немного мной модифицированный по нашему вкусу. Очень очень рекомендую!!! Угощайтесь!
Пошаговое приготовление









Фасоль промываем в воде, кладём в кастрюлю, заливаем 1-1.5 литра воды и доводим до кипения. Кипятим 5 минут, затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.









Затем перекладываем промытую фасоль в кастрюли, наливаем 2.5 литра воды, добавляем соль по вкусу и доводим до кипения. Готовим примерно 30-40 минут.









Тем временем мелко режем лук и пассируем на сковороде до прозрачности.









Морковь трём на терке и добавляем век луку. Готовим помешивая около 3 минут.









Свеклу трём на терке и слегка пассируем на другой сковороде.









Затем добавляем лимонную кислоту, сахар, порошок чеснока и томатную пасту. Хорошо перемешиваем.









Когда фасоль почти уже готова, добавляем нарезанный кубиками картофель и пассированный лук с морковью и готовим около 10 минут до готовности картофеля.









Сосиски режем на тонкие кружочки и обжариваем на сковороде.











Затем добавляем свеклу и сосиски готовим при слабом огне около 3 минут.









Затем кладём мелко нарезанный укроп, закрываем крышкой, выключаем огонь и даём потомиться 3-5 минут.









Для приготовления супа я использовала мою любимую фасоль микс ТМ "Мистраль".






Приятного аппетита!













  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.