NewsRbk.ru

Курсы: 65.81 руб (+0.09)75.32 руб (-0.25)
Погода: Пасмурно Днем в Москве: 7 °C..9 °C

Салат с мандаринами и хурмой

Салат с мандаринами и хурмой
Добавлено: 01.02.2018
Время: 15 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Мандарин 10 шт
Хурма 2 шт
Моцарелла 40 шт
Лук красный 2 шт
Йогурт 200 г
Мята 2 шт
Перец красный жгучий 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Мандарины и хурма здесь желательны без косточек. Я взял самые мелкие мандарины, без косточек, спелые, с которых легко снимается кожура. Ну а йогурт, конечно же, натуральный, белый, без всяких добавок.
Пошаговое приготовление









Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки.









Из сыра слить рассол, выложить шарики целыми к мандаринам.









Хурму разрезать пополам, освободить мякоть, порезать кубиком, добавить к мандаринам и сыру.









Лук порезать тонкими сегментами, бланшировать – для этого залить кипятком и подержать в нем пару минут.









Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, добавить в салат.









Салат посолить, поперчить.









С веточек мяты снять листья (оставить для украшения трилистник), мелко порубить, добавить в салат. Заправить салат йогуртом, перемешать – и подавать.









Приятного аппетита!








  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.