NewsRbk.ru

Курсы: 64.01 руб (-0.33)70.90 руб (-0.15)
Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 12 °C..14 °C

Кабачковая запеканка на сметане с сыром

Кабачковая запеканка на сметане с сыром
Добавлено: 27.01.2018
Время: 30 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Кабачок шт
Сметана 2 ст. л.
Разрыхлитель теста ч. л.
Яйцо куриное 1 шт
Соль ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Мука пшеничная Мука (с горкой)"> 4 ст. л.
Мука кунжутная 1 ст. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Сыр твердый 30 г
Личные впечатления о рецепте
Запеканка на завтрак. Быстро, вкусно и сытно. Кабачковая запеканка на сметане с добавлением муки из кунжутного жмыха с сыром. Дополнила завтрак яйцом "вмешочек". Отличное сочетание вприкуску запеканки и яйца!
Пошаговое приготовление









Натираем кабачок на тёрке, не отжимаем. Сметану выкладываем в посуду, где будем делать тесто для запеканки. Туда же отправляем кабачок.









Разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Сахар можно вовсе не добавлять или положить совсем немного. Соединяем.









Муку соединяем с разрыхлителем. Можно обойтись без него. Понемногу вмешиваем муку. Тесто должно быть как густая сметана. Я добавила муку из кунжутного жмыха. Её можно заменить манной крупой или просто пшеничной мукой. Так же отлично будет с овсянкой. Наливаем масла подсолнечного 1,5 ст л. 0,5 ст л оставляем подмазать форму. Берём форму. Форма у меня D-20 см и высотой 3,5 см. Подмазываем форму.









Выкладываем тесто и ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Как запеканка зарумянится, вынимаем её. Она в духовке поднимется довольно высоко, но когда её вынем, то она осядет. Ориентируйтесь по своей духовке. Я выпекаю в эл. духовом шкафу небольшом на 15 л. Он печёт быстро.









Натираем сыр на тёрке. Присыпаем верх запеканки сыром и опять-в духовку, пока не расплавится сыр. Это примерно 5 минут.









Готова. Запеканка будет внутри немного влажная от кабачка.






Завтракаем! Выкладываем запеканку порезанную на куски на тарелку, варим яйцо или "всмятку", или "вмешочек" и едим.











С Добрым утром)

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.