NewsRbk.ru

Курсы: 62.95 руб (+0.13)70.56 руб (-0.12)
Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 13 °C..15 °C

Творожно-яблочная запеканка с вяленой клюквой

Творожно-яблочная запеканка с вяленой клюквой
Добавлено: 15.08.2017
Время: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Творог 500 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 5 шт
Яблоко 3 шт
Клюква 3 ст. л.
Апельсин 1 шт
Сок лимонный 1 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакет.
Мука гречневая 3 ст. л.
Крупа манная 4 ст. л.
Молоко стак.
Масло сливочное по вкусу
Банан 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Нежная, очень вкусная запеканка с приятной яблочно-клюквенной кислинкой. Вкусна, как в горячем, так и в холодном виде! Рекомендую!
Пошаговое приготовление









Ингредиенты.









Клюкву промыть и выложить на бумажное полотенце.









Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбиваем до пиков, постепенно добавляя половину сахара. Со второй половиной и ванильным сахаром взбиваем желтки до побеления.









Из апельсина выжать сок, смешать со столовой ложкой лимонного. Яблоки - 2 штуки, порезать дольками, а одно - кубиками. Клюкву и яблоки сложить в миску не перемешивая и полить получившимся соком. Оставить на 20 минут.









Творог и банан помять картофелемялкой. Блендер не нужно использовать! Во-первых, текстура теста другая получится, во-вторых желательно, чтобы крупинки творожные попадались.









К творожной смеси добавить желтковую массу, манку, гречневую муку, яблоки, порезанные кубиком (без сока), чуть присолить и хорошо перемешать. Затем аккуратно, частями вмешать белки, как в бисквит, снизу - вверх.

Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой и выложить смесь.









Яблоки, порезанные дольками, втопить в тесто, а между яблоками клюкву. И поставить в духовку при 190 градусах на 35-40 минут, до образования золотистой корочки на твороге.

Как запеканка будет готова, приоткрыть дверцу духовки и оставить там её ещё на 15-20 минут, чтобы она не осела




















  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.