Продукты

Яйца (у меня в этот раз одно большое яйцо было) взбить со сметаной блендером, или миксером до получения консистенции легкого крема

Сыр натереть на мелкой терке

Добавить в сметанно-яичную массу

Перемешать

В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.

После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить

Соус готов. Друзья, этот соус подходит ко многим блюдам и закускам

Приятного аппетита!






Соус получается очень вкусный, густой и нежный!







Приятного аппетита!