1. Отварить яйца и картофель.

2. Яйца натереть на терке.

3. Картофель нарезать кубиками или так же натереть на терке.

4. Соленый огурец натереть на терке.

5. Шпроты размять вилкой.

6. К шпротам добавить майонез, если есть необходимость добавить соль.

7. Соединить все остальные продукты со шпротами, перемешать.

8. Нарезать лаваш на квадраты, выложить по 1 ст. ложки начинки, завернуть.

9. Выложить на разогретую сковородку лаваш (швом вниз), слегка поджарить.