Для приготовления берём овсяные хлопья цельнозерновые от "Мистраль".
Для приготовления нам понадобятся варёные в крутую яйца, шпинат и огурец. Овощи моем.
В чашу блендера кладём чищенные яйца, порезанный огурец, шпинат, добавляем сок лимона, перец чили и соль. Пробиваем блендером.
Добавляем овсяные хлопья и ещё раз пробиваем.
Добавляем холодный питьевой йогурт, у меня собственного приготовления. И ещё раз всё перемешиваем (пробиваем блендером).
Подаём окрошку сразу, можете добавить лёд по желанию.
Приятного аппетита!