newsrk.ru

Курсы:
Погода:

Овощной салат с гречкой

Овощной салат с гречкой
Добавлено: 22.04.2016
Время: 20 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Свекла 1 шт
Морковь 1 шт
Лук красный 1 шт
Чернослив 6 шт
Капуста морская 2 ст. л.
Крупа гречневая 8 ст. л.
Яблоко шт
Лук зеленый по вкусу
Горчица 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Любителям хрустящий салатов, из доступных круглый год продуктов, понравится мой вариант. Придумала по наличию овощей-фруктов, получился полноценный салатик, может заменить ужин.
Пошаговое приготовление









Свёклу чистим, моем и строгаем на такой тёрке-шинковке. Соломка здесь не уместна, оставим её для варёной свёклы.









Так же поступаем с морковкой, количество у них должно 1:1. Чем тоньше слайсы-тем вкуснее будет!









И яблоко шинкуем точно также.









Морскую капусту тоже внедряем в рацион семьи (и даже не говорим об этом!), особенно люблю за удобство сушёную.









Зашпариваем водой и накрываем минут на 5-10.









Затем сливаем воду через сито.









Итак продолжаем строгать салатик... Лук небольшой почистить, нарезать тонко.









Чернослив промыть, отжать, нарезать соломкой.









И заключительный аккорд-зелёный лук.









Гречка у нас варится чрез день... Главное условие-не переварить, чтобы была что называется "рисинка к рисинке")))









Начинаем собирать наш художественный салатик.









Гречки мне хватило 8 ложек, она тогда совсем не выделяется, но добавляет сытости.









Не бойтесь добавить чернослив..., иногда попадается и это вкусно!









Для заправки смешать горчицу с домашним яблочным уксусом.









Разбавить маслом, посолить.









Я использовала масло Олейна.









Смешиваем вначале овощи в салате.









Поливаем заправкой и снова перемешиваем.









Подаём как самостоятельное постное блюдо на ужин.









Очень вкусно и... хрустно)))








  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.